“請來考察我們的果園”“我們鄉(xiāng)的土質適合種植香柚”……5月7日一早，重慶酉陽柚香谷農業(yè)開發(fā)有限責任公司（以下簡稱酉陽柚香谷）總經理劉璞接到好幾個電話，都是約他去考察果園的。

酉陽柚香谷是浙江柚香谷控股股份有限公司（以下簡稱浙江柚香谷）去年在酉陽土家族苗族自治縣新成立的子公司，計劃投資9億元，打造3萬畝柚園、新建果汁廠，最終撬動近50億元綜合產值。

一年來，酉陽柚香谷已在當?shù)?0個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個行政村建起1.1萬畝種植基地。劉璞稱，到2027年，浙江“宋柚汁”將實現(xiàn)“重慶造”。

找到合作契機

一邊原材料短缺一邊果園棄管

浙江柚香谷于2015年創(chuàng)立于浙江省衢州市常山縣，其爆款產品宋柚汁，采用“常山胡柚+香柚（YUZU）”雙柚混合配方加工而成。

香柚原為中國古代柑橘原生品種，唐朝時傳往日本，發(fā)展壯大后被廣泛應用于飲品、調味品、香薰、洗護產品，但在中國卻早已失傳。

2015年，柚香谷創(chuàng)始人宋偉從日本引種回香柚，選擇在胡柚之鄉(xiāng)——浙江常山縣大面積種植。因為香柚pH值達2.7，難以鮮食，更適合深度加工利用。2019年底，浙江柚香谷將香柚與常山胡柚組合，研發(fā)制成適口性較高的飲料——宋柚汁。

“宋柚汁解膩解辣、解油解酒。”劉璞介紹，經過多年發(fā)展，宋柚汁逐漸由宴席飲品延伸到禮品饋贈與日常自飲，走進千家萬戶；此外，香柚的精油、籽油等附加值高，可為后續(xù)拓展美妝、洗護等品類提供原料基礎，“但目前香柚產量跟不上，限制了銷量增長和品類拓展?！?/p>

酉陽光照充足、降水豐沛、四季溫潤，且土壤肥沃、富含多種礦物質，能充分滿足柚子樹生長所需，全縣柑橘種植面積達8萬畝，“酉水蜜柚”遠近聞名。

但近年來，當?shù)馗涕僖蛲顿Y不足、技術不到位、管理跟不上、銷售不暢通，不但品質良莠不齊，而且價格急劇下跌，不少果農失去發(fā)展信心，逐漸放棄管理，甚至砍樹毀園。

“一邊原材料短缺、一邊果園棄管，為雙方合作提供了契機?！庇详柨h農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心主任羅振東介紹，在成熟果園高位嫁接香柚，既不占良田良地，又縮短了柚子投產周期，“這是一件雙贏的好事。”

2023年底，浙江柚香谷一行前往酉陽考察，隨即敲定酉陽柚香谷投資項目。去年1月，雙方簽約投資9億元，在酉陽打造柚園、新建加工廠。

推出“876”模式

接管5000畝低效老化果園

立夏時節(jié)，酉陽縣酉酬鎮(zhèn)水田村400畝臍橙園，高位嫁接的香柚抽出10多厘米的新梢。

這片果園由村民陳大元與村黨支部副書記白現(xiàn)勇合伙投資150萬元建立。去年8月，酉陽柚香谷第一次找二人談合作時，吃了“閉門羹”；“眼看就要投產變現(xiàn)，憑啥轉出去？”

“初來乍到，被拒絕是常事?！眲㈣碧寡裕瑒偟接详枙r，鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部都不相信酉陽柚香谷有這么大的實力，既建果園又建廠，都怕受騙上當，“畢竟是外來公司，了解有個過程?！?/p>

為推動果園流轉、建設，酉陽成立了專班，羅振東與劉璞一行先后10次到果園與陳大元、白現(xiàn)勇深度交流。酉陽柚香谷也同時推出“876”合作模式，即農戶用果園和土地與公司合作，從嫁接到水肥、病蟲害等環(huán)節(jié)全部由公司負責，有產量之后，前3年農戶每斤分成0.8元，第4—7年每斤分成0.7元，第8年開始進入豐產期后一律按每斤0.6元分成。

陳大元、白現(xiàn)勇靜下心來細想：他們缺技術、差管理，真要等到果園豐產，還要投入幾十上百萬元，關鍵是還沒有找到銷售渠道。今年2月，下定決心的兩人與酉陽柚香谷簽約，當起了“甩手掌柜”：陳大元專心經營自己的酒廠，白現(xiàn)勇在果園負責現(xiàn)場管理，只等掛果分紅。

“陳大元、白現(xiàn)勇率先示范成了破局關鍵。”劉璞介紹，這件事在當?shù)匾馃嶙h，大家紛紛深入了解、研究“876”合作模式，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至組團前往常山考察，“現(xiàn)在，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導、果園老板都主動聯(lián)系我，商談果園合作的事宜?！?/p>

今年年初，酉陽縣偏柏鄉(xiāng)魚水村黨支部書記滿鴻找到劉璞，希望將該村合作社的500畝臍橙園交由酉陽柚香谷管理。原來，在2018年，滿鴻與23戶村民用土地、資金入股建起這片果園。前期40萬元資金花光后，滿鴻又個人貸款40萬元管護果園。然而，7年過去，果園僅賣了1萬多元的臍橙，去年便開始棄管，果園里的茅草長得比樹還高。

“柚香谷救了我們。”滿鴻說。今年3月，酉陽柚香谷接管這片果園，隨即投入9萬元除草、進行高位嫁接。如今，果園煥然一新，果樹枝頭的香柚新芽也是一派勃勃生機。

一年來，酉陽柚香谷通過“876”合作模式接管了5000畝低效、老化果園。

用3年時間“深耕”

在酉陽發(fā)展3萬畝香柚基地

7日上午，記者一行駕車途經酉陽縣麻旺鎮(zhèn)平橋村，公路兩旁果樹成排，有的開花結了小果子。

“這片桃園改造成了柚園?！庇详柨h農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心副主任田海龍介紹，這片果園面積達605畝，過去種的桃樹，涉及10來名業(yè)主，受資金、技術、管理、市場行情等的影響，幾乎都處于虧損狀態(tài)，“一些業(yè)主還欠下好幾年的土地租金和勞務工資?！?/p>

酉陽柚香谷流轉了這片果園后，緊急從常山調運了2.8萬株2年生香柚苗定植下去。受此啟發(fā)，酉陽縣與酉陽柚香谷商定，除了通過高位嫁接改造低效柚園、橘園，還對失管、荒廢的其他果園進行摸底調查，流轉來發(fā)展香柚。

目前，酉陽柚香谷已在麻旺、酉酬、大溪等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個行政村流轉了1.1萬畝土地，除5000畝低效柚園、橘園外，其余6000畝都是其他果園，既解決了土地租金、村民務工問題，也避免了與糧食爭地。

“談妥一個，種植一個?！眲㈣苯榻B，為確保果園建設進度，今年3月，公司從常山運來15萬株香柚苗，隨時保證定植需求，“力爭用3年時間，在酉陽發(fā)展3萬畝香柚基地?！?/p>

此外，酉陽柚香谷還將依托清泉鄉(xiāng)烏江邊的3000畝果園打造農文旅綜合體，將柚子種植與鄉(xiāng)村旅游、文化體驗深度融合，開發(fā)采摘、觀光、休閑度假等多元項目。

打造香柚基地，只是酉陽柚香谷在酉陽的“上半篇”文章。浙江柚香谷還投資5億元，在麻旺、大溪啟動建設深加工廠，進行鮮果加工和飲料加工，構建種植、加工和研發(fā)、生產、銷售“柚”系列產品的全產業(yè)鏈，積極融入“酉陽800”品牌建設，深度助推酉陽一二三產業(yè)融合發(fā)展。

“每年土地租金1000萬元、務工工資1000萬元、香柚分紅9000萬元……”劉璞稱，到2027年，深加工廠建成投產后，西南地區(qū)的人們就能喝上“重慶造”的宋柚汁了，“整個項目達產后，將為酉陽帶來近50億元的綜合產值。”

新重慶-重慶日報記者 彭瑜