初夏時節(jié)的重慶市城口縣雞鳴鄉(xiāng)，云霧繚繞，綠意蔥蘢。城開高速在永定山間穿云破霧而過，猶如給場鎮(zhèn)的天穹畫上一道美麗的彩虹，串聯(lián)起散落山間的魚塘、茶園和藥地。

雞鳴鄉(xiāng)這個曾經(jīng)的深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如今緊扣全市“六區(qū)一高地”建設體系架構(gòu)和城口縣“三縣一城一樞紐”布局，探索“靠山吃山、靠水吃水”的可持續(xù)發(fā)展路徑，聚力打造特色鮮明的“冷水魚躍、茶香漫谷、藥材生金”產(chǎn)業(yè)集群，繪就一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明的綠色崛起新畫卷。

冷水“魚”躍漢昌河畔

從山澗到餐桌的全鏈條躍升

在大巴山南麓的深谷間，漢昌河如一條銀練蜿蜒而下，清冽的河水撞擊山石激起細碎的水花。這條河流不僅串聯(lián)起川陜渝三地的生態(tài)脈絡，更成為雞鳴鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)蝶變的一個“活水之源”。

去年下半年，在雞鳴鄉(xiāng)禪茶路外側(cè)的漢昌河畔，一個總占地面積70余畝、生態(tài)魚池達40余畝，總投資近6000萬元的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖基地開啟建設。

目前基地基礎(chǔ)設施已經(jīng)基本建設完成，四月中旬，一個個巨大的圓形冷水魚養(yǎng)殖池開始注水投放魚苗。這片波光粼粼的魚塘為青山環(huán)抱增添山鄉(xiāng)更增添了幾分生氣與靈動。

“我們首批投放了萬斤冷水魚苗，為西伯利亞鱘與鰉魚的雜交品種，每尾7至8兩，成品魚最大可長至2000斤。除日常食用銷售外，通過自主繁殖和精細化養(yǎng)殖，未來還可以培育至300斤以上用于生產(chǎn)魚子醬，進一步提升產(chǎn)品附加值?！表椖控撠熑俗T顯永介紹道。

據(jù)介紹，流經(jīng)雞鳴鄉(xiāng)的漢昌河水質(zhì)優(yōu)良，但是曾經(jīng)因為常年水溫偏低，當?shù)貒L試養(yǎng)殖傳統(tǒng)家魚屢屢受挫，被認為不適宜發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖。

可是，在對口幫扶水產(chǎn)專家的技術(shù)支持，以及城口縣雪寶冷江漁業(yè)等龍頭企業(yè)介入下，情況發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。

漢昌河雖然常年水溫、氣溫較低，不適宜養(yǎng)殖傳統(tǒng)家魚，可卻是養(yǎng)殖冷水魚的絕佳資源。漢昌河的水源多來自巖溶地下水，水質(zhì)純凈，養(yǎng)殖出來的冷水魚肉質(zhì)緊實、病害少，身價倍增。

雞鳴鄉(xiāng)立足資源稟賦，經(jīng)過反復調(diào)研、論證，理清了發(fā)展思路，決定將發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖作為地方特色產(chǎn)業(yè)一個新的突破口。在市、縣上級部門支持下，城口縣雞鳴鄉(xiāng)金巖村冷水魚產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)及漢昌河水美綜合體項目應運而生。

“經(jīng)過我們監(jiān)測，這里即使夏天水溫最多也只有18至23度，非常適合冷水魚養(yǎng)殖?！表椖控撠熑俗T顯永說，項目全面投產(chǎn)后，預計鮮魚年產(chǎn)量可達100萬斤、產(chǎn)值2000萬元左右。

據(jù)了解，雞鳴鄉(xiāng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖基地計劃除了發(fā)展養(yǎng)殖和加工，后期還將深度融合文旅元素，規(guī)劃建設冷水魚研究院、現(xiàn)代化養(yǎng)殖場、魚文化科普展覽館及主題餐廳，形成“產(chǎn)學研游”一體化發(fā)展模式。

該項目的建設，除了為雞鳴鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)迭代升級奠定基礎(chǔ)，還直接為當?shù)卮迕駝?chuàng)造了10余個固定就業(yè)崗位，實現(xiàn)年人均增收5萬元以上，另外每年基地還需臨時用工1000余人次，預計發(fā)放報酬15萬元以上。

“基地建起來了，讓我們在家門口就能就業(yè)，打工掙錢、照顧家里老人兩不誤！”在基地務工的一名村民由衷感嘆道。

雞鳴鄉(xiāng)黨委書記姜濤表示，該項目是推動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，雞鳴鄉(xiāng)黨委、政府將全力做好服務保障，確保項目早見效，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立標桿。

如今的漢昌河畔，魚躍人歡。冷水魚產(chǎn)業(yè)如一條靈動的水脈，串聯(lián)起生態(tài)保護、鄉(xiāng)村振興與區(qū)域協(xié)作的多重敘事。這條曾沉寂于群山間的河流，正以產(chǎn)業(yè)之潮叩響時代的大門。

千年雞鳴“茶”煥新姿

打造山區(qū)富民增收特色產(chǎn)業(yè)

說到雞鳴鄉(xiāng)的“土特產(chǎn)”，與該鄉(xiāng)同名的雞鳴貢茶，無疑是當仁不讓的“老字號”。

雞鳴鄉(xiāng)因其得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，非常適宜茶葉生長，被命名為“重慶市茶葉之鄉(xiāng)”。當?shù)爻霎a(chǎn)的雞鳴貢茶更被譽為中國歷史名茶、重慶十大名茶。

雞鳴貢茶歷史悠久。據(jù)史料記載，雞鳴貢茶發(fā)源于雞鳴寺，雞鳴寺建于東漢，寺院內(nèi)有一水井名曰白鶴井，寺院外種植茶樹。距今已有上千年歷史。在雞鳴鄉(xiāng)，早有“家家制茶、人人飲茶”的悠久傳統(tǒng)，“雞鳴貢茶”的美譽更是聲名遠播。

近年來，雞鳴鄉(xiāng)突出“綠色發(fā)展、質(zhì)量興茶”，依靠科技，優(yōu)化茶葉種植技術(shù)，改進制茶工藝，提升茶葉品質(zhì)，讓千年雞鳴茶煥發(fā)出新的光彩。

時下雖已過立夏，可在城口縣雞鳴茶業(yè)有限責任公司（以下簡稱雞鳴茶業(yè)）的茶葉收購點，每天前來交茶葉的村民依然絡繹不絕。

雞鳴茶曾經(jīng)以清明節(jié)前采摘的“明前茶”打開名號。通過與科研院校合作，雞鳴鄉(xiāng)從2022年開始以夏秋茶為原料加工“黃大茶”。這種產(chǎn)于夏秋季的茶，雖然單價不如明前茶，但讓采茶時間從四個多月延長到近8個月，進一步帶動了當?shù)卮迕裨鍪铡?/p>

同時，雞鳴鄉(xiāng)堅持“政府引導、市場主導、龍頭帶動、科技支撐”，通過“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，不斷擴大茶葉種植規(guī)模，逐漸把雞鳴茶打造成群眾增收致富的一個支柱產(chǎn)業(yè)。

雞鳴茶業(yè)是一家擁有50多年歷史，集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體的民營企業(yè)，也是城口縣茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)。

走進雞鳴茶業(yè)生產(chǎn)車間，機器轟鳴，茶香四溢。一條標準化茶葉生產(chǎn)線正開足馬力投入生產(chǎn)，制茶工人們忙著殺青、揉捻、烘干，現(xiàn)場一派繁忙景象。

“近年來，我們在政府支持下，在科研院所的技術(shù)支撐下，不斷提升雞鳴貢茶的品質(zhì)，大幅提升了茶葉利用率、延長了茶葉生產(chǎn)周期、擴大了茶葉產(chǎn)量。”雞鳴茶業(yè)總經(jīng)理唐頻說。

通過技術(shù)迭代，雞鳴茶業(yè)以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合的方式，加工出優(yōu)質(zhì)綠茶珍品，達到形、色、香、味俱佳的效果，并聯(lián)合重慶市農(nóng)科院茶研所、西南大學、安徽農(nóng)業(yè)大學等高校及科研院所專家團隊，探索茶樹優(yōu)良品種引進、機械化生產(chǎn)加工、茶葉品質(zhì)提升、夏秋茶資源開發(fā)與利用，建立起雞鳴貢茶產(chǎn)業(yè)化標準服務體系，促進茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

“我們陸續(xù)開發(fā)出了以雞鳴貢茶為代表的綠茶、紅茶、黃茶、花茶等系列產(chǎn)品。公司目前擁有資產(chǎn)5000余萬元、茶園基地4000余畝，年加工生產(chǎn)能力100噸?！碧祁l介紹道。

雞鳴茶業(yè)還通過與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂訂單收購協(xié)議的方式，帶動雞鳴鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)一千余戶農(nóng)戶戶均增收約4000元；與雞鳴鄉(xiāng)集體經(jīng)濟組織開展股份聯(lián)合，為村集體不斷創(chuàng)造分紅收益。

“雞鳴鄉(xiāng)將繼續(xù)壯大茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，加強龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，與全縣種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合，擴大茶園種植面積，探索茶文旅融合發(fā)展，不斷做大雞鳴貢茶這塊金字招牌?！背强诳h雞鳴鄉(xiāng)黨委書記姜濤表示。

“藥”材滿山助農(nóng)增收

云木香和川貝母“種”出新希望

高山數(shù)百座，地無三尺平，這可謂是對城口地理環(huán)境的真實寫照。

面對“九山半水半分田”的現(xiàn)狀，如何搞特色農(nóng)業(yè)？雞鳴鄉(xiāng)通過二十多年的接續(xù)培育，打造出以云木香為代表的中藥材種植優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，為山區(qū)群眾打開了致富之門。

暮春花歸去，淺夏綠意來。在雞鳴鄉(xiāng)金巖村孫家塘，春季撒下的云木香種子已經(jīng)吐露出了新芽，在一望無際的山間長勢喜人。金巖村鑫富冠中藥種植專業(yè)合作社（以下簡稱鑫富冠合作社）正組織幾十名村民在種植基地為云木香除草和施肥。

“幸虧我們種植起了云木香，才讓這里變了樣！”在勞作休息間歇，鑫富冠合作社負責人資同明給第1眼TV-華龍網(wǎng)記者介紹了當?shù)匕l(fā)展云木香種植的情況。

云木香以根莖入藥，具有芳香健胃、行氣止痛的功效，藥用價值較高，適宜生長在氣候涼爽的地區(qū)。

雞鳴鄉(xiāng)位于大巴山腹地，山高坡陡，卻在海拔約2000米的高山上擁有上萬畝臺地。這里海拔高，溫差大，光照充足，土壤硒含量高，為種植云木香提供了最良好的條件。

但是，以前這里的村民，普遍只會種土豆、玉米，年收入不足3000元?！按蠹沂鞘刂鹕竭^窮日子。自從種植中藥材后，村民的日子才越來越好了。”資同明說。

其實，早在20世紀60年代，當?shù)鼐陀写迕駨脑颇弦M種子，零星種植云木香，但是沒有規(guī)模效益，不成氣候。

進入新世紀，在充分考察論證的基礎(chǔ)上，雞鳴鄉(xiāng)黨委、政府提出了“育亮點，促轉(zhuǎn)型，富民生”的發(fā)展思路，在全鄉(xiāng)以金巖村和雙坪村兩個海拔較高的地方為試點，大力開展以云木香為主的中藥材種植。

隨著產(chǎn)業(yè)的壯大，越來越多的人加入種植中藥材的隊伍里來。雞鳴鄉(xiāng)金巖村在黨支部書記桂誠舒提議下，開始組建中藥材合作社，實現(xiàn)抱團發(fā)展。

“最開始種云木香是各自為政，自產(chǎn)自銷，技術(shù)和管理不到位，產(chǎn)量不高，而且即便種出來，還得愁銷路，收益也很有限。”有著三十多年種植云木香經(jīng)歷的金巖村村民楊真秀說，合作社建立之后，實行統(tǒng)購統(tǒng)銷統(tǒng)管，田間管理有了技術(shù)支持，銷售有了保障，而且還能幫助村民爭取、協(xié)調(diào)更多上級政策和資源支持，讓種植戶發(fā)展中藥材種植更有底氣了。她家去年在云木香產(chǎn)業(yè)上收益就超過20萬。

“全鄉(xiāng)目前中藥材占地面積1.4萬畝，帶動農(nóng)戶350戶以上，產(chǎn)值達3500余萬元，戶均增收5萬元以上。下一步我們將不斷擴大中藥材種植的品種、規(guī)模和面積，提升產(chǎn)品的附加值，讓廣大藥農(nóng)能夠有更多更高的收入?！彪u鳴鄉(xiāng)黨委書記姜濤說。

為延長藥材產(chǎn)業(yè)鏈，做深藥材精加工，雞鳴鄉(xiāng)積極探索云木香香包手工藝品制作，帶動農(nóng)戶種藥材、制香包，不斷擴寬致富增收渠道。

與此同時，雞鳴鄉(xiāng)在力求云木香產(chǎn)業(yè)更強之外，大力發(fā)展川貝母種植。經(jīng)過近四年培育，在雙坪村三組的川貝母種植基地已經(jīng)初具規(guī)模，中藥材炕房等配套設施也建設完成。雞鳴鄉(xiāng)力爭將川貝母打造成當?shù)氐谌龔埉a(chǎn)業(yè)名片。

從“一方水土養(yǎng)不活一方人”到“藥材”滿山的雞鳴蝶變，折射出當?shù)刈龊谩巴撂禺a(chǎn)”文章的“慧眼”與“巧手”。

池魚滿塘、茶藥飄香，雞鳴鄉(xiāng)正朝著“綠水青山就是金山銀山”的愿景穩(wěn)步前行。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者李燊/文

首席記者羊華/審核